Tout a commencé à New York, en 2018. Lors d’un voyage solo, je suis tombée sous le charme des cookies de la célèbre Levain Bakery. Une révélation : des cookies épais, moelleux, fondants, avec ce goût inoubliable qui évoque la chaleur et le réconfort.

C’est à ce moment-là que l’aventure Maison Loma a pris racine — même si le nom n’existait pas encore. De retour en France, j’ai passé des heures à tester, ajuster et perfectionner ma propre recette de cookies, celle qui capturerait au mieux l’essence de la gourmandise américaine, tout en y apportant le savoir-faire et la délicatesse de la pâtisserie artisanale française.

En 2022, après un nouveau chapitre à Montréal, l’idée s’est imposée comme une évidence : partager ces douceurs avec d’autres.

C’est ainsi qu’en 2024, j’ai créé Angry Cookies, ma première marque de cookies faits maison à Poitiers, dans la Vienne.
La même année, j’ai entamé un CAP Pâtisserie, pour donner à ma passion la rigueur et la technique qu’elle méritait.

Puis, en septembre 2025, une nouvelle page s’est écrite : Angry Cookies est devenu Maison Loma.
Un nom plus doux, plus personnel, qui reflète tout ce que je souhaite transmettre :

👉 des pâtisseries artisanales, des cookies gourmands faits maison, et surtout, une expérience unique, faite de douceur, de bonheur et d’évasion.Car au-delà du goût, j’ai envie que chaque bouchée soit un moment suspendu — une petite parenthèse de réconfort dans le quotidien.

Que l’on ferme les yeux, que l’on savoure, et que l’on ressente ce mélange de chaleur, d’émotion et de plaisir simple.

Aujourd’hui, Maison Loma est bien plus qu’une pâtisserie artisanale :
c’est un univers gourmand, né d’un voyage, d’une passion et d’une envie sincère de partager du bonheur à travers le fait maison. Chaque fournée raconte une histoire : celle du goût vrai, du local, et du plaisir authentique.